Red King

Affumicato selvaggio.

Intero: Kg.2,700 +

Intero in scatola legno: Kg.2,700+

Il Red King o Salmone selvaggio del Canada è un pesce che si muove continuamente attraverso i fiumi ed i mari, che si nutre esclusivamente di ciò che offre il suo territorio di caccia e che non può essere condizionato da niente se non dalle forze stesse della natura. La sua carne, muscolosa come quella di un atleta e povera di grassi, è ricca di preziosi acidi polinsaturi omega 3 che tanto contribuiscono al nostro benessere fisico
Servito fresco o affumicato, il salmone selvaggio canadese viene proposto crudo e affumicato nella ristorazione nelle pescherie e gastronomie specializzate dove si posiziona come prodotto di qualità  decisamente superiore rispetto a quella di allevamento

Modalità  di utilizzo
Per poter gustare al meglio il prodotto ti consigliamo di toglierlo dal frigorifero 15 del minuti prima consumo.